"Bien manger c'est être en bonne santé" ! 🧀 😉 On vous partage donc un moment gourmand récent, fort en convivialité partagé à la MRP ! Le chef de la MRP Aurélien Déléris et la diététicienne Fatima Seddiki ainsi que plusieurs membres de l’équipe, ont eu le plaisir de faire redécouvrir aux résidants quelques fromages [...]
Le mercredi 26 mars a eu lieu le 3 ème volet de notre atelier « cuisinons ensemble » ! Quel succès! L’atelier a eu lieu ce matin au sein de la maison de retraite, comme d’habitude, et l'ensemble des résidants désireux de participer étaient les bienvenus! Cela a permis à nouveau de les réunir autour [...]
Nous voilà de retour pour la première commission restauration de l’année 2025 ! Comme les années précédentes nous organisons un tour de table avec les personnes présentes afin que chacune d’entre elles puissent exprimer son ressenti personnel au sujet de la restauration au sein de la MRP, du petit-déjeuner au diner en passant par le [...]
Le mercredi 12 février au soir, nous avons eu le plaisir de déguster de savoureuses huîtres de Mèze. Notre diététicienne s’est rendu le matin même récupérer les bourriches- afin de préserver leur fraîcheur - sur la ferme conchylicole de Monsieur Brisson Mick. Notre équipe de cuisiniers s’est ensuite occupé de les ouvrir pour l’évènement du [...]
Ce jour, la cuisine de la MRP a vibré au rythme de la créativité et du savoir-faire. Les cuisiniers ont su allier tradition et innovation en préparant un filet de merlan délicatement accompagné de petits légumes de saison, le tout sublimé par un coulis de poisson à l’échalote et au vin blanc. Chaque ingrédient a [...]
