Le mercredi 12 février au soir, nous avons eu le plaisir de déguster de savoureuses huîtres de Mèze. Notre diététicienne s’est rendu le matin même récupérer les bourriches- afin de préserver leur fraîcheur – sur la ferme conchylicole de Monsieur Brisson Mick. Notre équipe de cuisiniers s’est ensuite occupé de les ouvrir pour l’évènement du [...]
Le mercredi 12 février au soir, nous avons eu le plaisir de déguster de savoureuses huîtres de Mèze. Notre diététicienne s’est rendu le matin même récupérer les bourriches- afin de préserver leur fraîcheur - sur la ferme conchylicole de Monsieur Brisson Mick. Notre équipe de cuisiniers s’est ensuite occupé de les ouvrir pour l’évènement du [...]
Samedi 8 février 2025 dernier, la Maison de Retraite Protestante a organisé une dégustation de la galette des rois, à laquelle étaient conviés les voisins du quartier. La journée a commencé avec la confection de la galette, ou résidants et salariés ont mis la main à la pâte, cassé les œufs, préparé la frangipane, dans [...]
"Comment la jeunesse et la vieillesse peuvent-elle redevenir un point d’ancrage l’une pour l’autre ?" "Comment réenchanter les liens qui nous unissent ?" "Quels sont les rituels à (ré)inventer pour appréhender ensemble un monde en transition ?" Autant de questions misent en lumière par le Collectif V.1 lors de la représentation intitulée "De nouveaux rituels" [...]
Ce jour, la cuisine de la MRP a vibré au rythme de la créativité et du savoir-faire. Les cuisiniers ont su allier tradition et innovation en préparant un filet de merlan délicatement accompagné de petits légumes de saison, le tout sublimé par un coulis de poisson à l’échalote et au vin blanc. Chaque ingrédient a [...]
